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阅读次数: 日期:2013年11月23日 09:17

滤油纸提拔茶油品格——茶油精辟工艺消费与手艺
 

1、茶油工艺流程图
如下图:



2 工艺阐发
2.1 有关质量指标的掌握成绩
2.1.1 药用茶油的质料油要求:表面为淡黄色的廓清液体,酸值不超过3,皂化值185~196,碘值80~88。为包管卫生目标及格,普通不消浸出茶油而接纳压榨法制得的茶油。考虑到打针用茶油对卫生目标要求很高,有些外商对油茶籽的产地也提出了要求,如龙游田雨山茶油开发有限公司就接纳经审定的浙江省常山县及江西省婺源县一带的不受农药及产业净化的地域所产油茶籽制得的质料茶油。
2.1.2 废品油酸价及过氧化物含量掌握:为包管废品茶油质量,要求掌握精后茶油酸价为0.15阁下,过氧化物含量在0.01%,并尽量制止打仗氛围,这样才能包管产物到目标后酸价低于0.3,过氧化物含量在0.02%之内。
2.1.3 成品油光彩的掌握:因为打针用茶油对光彩的要求很高(近乎于无色),故要求压榨法取油时蒸炒工序一定要掌握好,避免料坯结焦而形成毛茶油色深;同时,在脱色工序,一方面要选脱色结果好的脱色剂,另一方面要严格控制脱色温度,并包管白土的用量,只要这样才能包管茶油的光彩达标。今朝的工艺因为白土用量较大,脱色消耗较大,茶油终极的精辟率为85%阁下。
2.2 如何掌握重金属超标成绩
  为掌握茶油的重金属(Pb等)不致超标及尽量削减金属离子对茶油的感化,我们在工艺摆设中接纳了以下步伐:一是所有打仗油脂的装备、管道、管件、仪表和阀门的材质局部选用不锈钢(特别是运送装备如齿轮泵等),不得有铜质打仗油脂,所有的减速机均配带接油盘;二是对脱臭锅等需用水银真空唆使安装的装备加装避免水银(汞)倒吸入油品中安装;三是各光滑部件严格控制利用一般含铅基润滑剂;四是成品油的包装材料严厉利用及格的质料。
2.3 为什么在工艺历程中要用冬化处置
  经精制的茶油在气温较高时,表面及透明度等很好,但在冬季气温靠近0℃时,常常能够出丝带形的絮状飘浮物(按照化验为非蜡质而为固体脂,也有可能为残留的胶质),从而严峻影响产物的质量。一开始我们接纳传统的不锈钢高位储罐天然结晶(因为茶油在冬季消费较多,气温在<5℃状况下),颠末滤也能够到达较好的结果。但因为受终温颠簸较大,偶然在市售中实践临柜温度比国度有关色拉油尺度(0℃ 5.5小时明晰)要低很多,仍会呈现沉淀物征象。考虑到打针用油的需求,就把冷冻(冬化)工艺引入。
  茶油的冬化工序的工艺参数与大宗油脂无多大差别。需求出格惹起留意的是在这一历程不允许温度过低,油温控制在3℃阁下为佳。为此,我们接纳多夹套情势,并且也出格留意在设想历程肯定油量与冷冻液量之间的干系。为包管冬化结果,工序后段的过滤也很重要,在停止工艺设计时,就需求思索产物品级、过滤温度及本地或原油脂的构成状况等。为此,我们在净化打针用茶油时,接纳全不锈钢过滤机双层过滤,也就是在滤油机过滤纸大概过滤膜面上加覆滤布(用脱脂棉做),如许的过滤介质可使产物得到更高的品级。另外,在冬化历程中,为提高过滤速度并包管产物的质量,能够先过滤上层油后过滤基层油。
2.4 如何耽误茶油的保存期
  在打针用茶油的开辟历程中,我们不断都很正视如何耽误茶油的保存期。因为颠末多脱以后,原茶油中富含的自然抗氧化剂已剩无几,且茶油中不饱和酸含量在90%以上(精制后),以是在过氧化值的掌握上成了成绩的核心。按照油脂化学常识,用普通装备加工的成品油在早期二个月内,都可以到达响应的品级,无需出格留意。打针用茶油(或化妆品用油)因为环节较多,常常要颠末较长的工夫才气抵达目的地,如许就有要能够使本来达标的产物,到用户手中时存在超标的伤害(特别是夏日)。为此,我们接纳在前道工序中将要求提高,从而到达了预期结果。
  另外,在过氧化值自己偏高不多的状况下,对精制的茶油,我们以为接纳再次深度冷冻静滤,一样能够到达打针用油的尺度。这是由于过氧化的油脂在温度较低状况下,仍是比力简单结晶的,从而能够用过滤法加以去除。
3、过滤纸能够处理滤布常见的成绩
板框压滤机上,滤布和滤纸或许会呈现类似的成绩,可是滤布处理不了的成绩,滤纸能够协助处理以下是滤布常见的成绩:
1)纱线的固体粒子负荷
2)细菌的繁殖
3)来自溶液的沉淀
4)排水不敷
5)临界浓度
6)临界压力
7)粒子的分级
8)气泡的影响
9)滤布构造的影响

 

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